Resep Ayam Goreng Bacem Sedap

Ayam goreng bacem merupakan salah satu dari sekian banyaknya menu makanan yang berbahan daging ayam, namun ayam bacem mempunyai rasa yang khas, kelezatannya membuat siapapun tergoda, rasa manisnya melekat pada ayam bacem ini memberikan rasa yang pas di lidah kita yang menyuguhkan sensasi yang tak bisa dilupakan. Ayam bacem sangat mudah kita jumpai di warung makan atau restoran pasti selalu menyediakan menu yang satu ini, karena pasti banyak yang menyukai menu ayam bacem ini.

ayam gorang

Sering kita jumpai juga tempe bacem dan tahu bacem namun yang paling menggugah selera adalh ayam bacemnya, karena sudah pasti rasanya lebih enak dan gurih. Rasa lezat daging ayam memang tak perlu ditanya lagi, apalagi bercampur dengan bumbu bacem yang sangat khas nikmatnya ini. Di kota Yogyakarta, ayam bacem sering menjadi menu wajib pada setiap warung makan. Sajian ini medah dibuat dan bumbunya pun tak begitu rumit.

Jika anda sedang bingung untuk memasak, anda dapat membuat sajian sedap ini, pas momen lebaran pun masakan ini sangat cocok disajikan untuk merayakan hari raya kemenangan setelah lama berpuasa kini tinggal menikmati sajian yang istimewa. Langsung saja  disimak Resep Ayam Goreng Bacem Sedap dari kami disini.

Bahan yang Dibutuhkan:

– 1 ekor ayam kampung, potong sesuai selera, namun jangan terlalu kecil agar tidak hancur saat penggorengan nanti

– Air kelapa 700ml

– 6 sendok makan kecap manis

– 100 gram gula jawa / gula merah

– 100 ml air asam jawa

– 5 lembar daun salam

– 2 buah lengkuas ukuran sedang (dimemarkan)

– 1 sendok makan garam menyesuaikan selera

– Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng bahan bumbu halus

– 6 siung bawang merah, untuk mempermudah saat dihaluskan bisa nada iris tipis terlebih dahulu

– 3 siung bawang putih

– 2 sendok makan ketumbar (disangrai)

– 1/4 sendok teh jinten

 

Cara Membuatnya:

– Ungkep potongan ayam tadi sampai empuk

– Rebus air kelapa dengan air sedang

– Masukan bumbu halus, aduk rata

– Tambahkan lengkuas, air asam jawa serta daun salam, aduk lagi sampai bumbu tercampur rata

– Masukan gula jawa, garam, kecap manis dan aduk sampai mendidih

– Masukan ayam dan tunggu sampai bumbu meresap dan kuah mengental

– Setelah itu angkat ayam, tunggu sampai dingin

– Setelah dingin, tinggal anda goreng ayam tadi, gunakan api kecil serta jangan terlau lama menggoreng supaya ayam tidak gosong

– Angkat dan tiriskan, ayam goreng bacem sedap siap dihidangkan

 

Bagaimana pendapat anda?, tidak sulit kan mempraktekkan Resep Ayam Goreng Bacem Sedap ini. Anda bisa langsung masak dirumah untuk menemani makan siang atau malam anda dirumah. Sajikan bersama nasi hangat dan jangan ketinggalan lengkapi juga dengan sambal terasi beserta lalapan kol dan mentimun misalnya bagi anda yang suka daun kemangi, bisa juga dijadikan lalapan segar. Tak sabar tentunya untuk segera menikmati ayam goreng bacem sedap ini, nah jadi silahkan dicoba ya. Terimakasih.

Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan klik disini untuk berlangganan gratis via email, dengan begitu Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di Cara Sehat Alami
Resep Ayam Goreng Bacem Sedap | shafira | 4.5