Resep Capcay Ayam Kuah Istimewa

Membuat menu harian untuk keluarga tercinta memang biasanya menjadi tugas seorang Ibu, ada kalanya pasti pernah ibu kebingungan dalam menyajikan menu sehari-hari. Untuk menciptakan suasana makan yang meriah, Ibu dirumah harus pintar memberi variasi pada menu sehari-hari. Nah kalau hari ini ibu-ibu bingung dirumah ada yang bingung mau memasak apa, cobalah menu satu ini Capcay Ayam Kuah Istimewa.

capcay istimewa

Selain bahannya sangat mudah diperoleh, masakannya pun mudah, serta kelezatan rasanya pun terjamin tidak akan mengecewakan, apalagi sajian yang satu ini sangat menyehatkan karena berisikan banyak sayuran. Sebenarnya ada 10 jenis sayuran yang biasa digunakan untuk membuat capcay ini. Capcay sebenarnya adalah makanan khas orang Hokian, dalam bahasa mandarin, cap itu berarti 10, itu sebabya makanan yang satu ini adalah jenis makanan yang sehat karena banyak sayurannya misalnya buncis, kembang kol, wortel dan masih banyak lagi varian sayurannya yang akan memberi banyak gizi dan vitamin dalam tubuh.

Tidak hanya sayuran saja yang menjadi bahan utama untuk membuat capcay ini, ada banyak bahan tambahan lainnya misalnya daging ayam, baso, sosis, dan lainnya, disesuaikan selera ibu dirumah yang ingin berkreasi dengan apa. Untuk yang ingin mencoba memasak menu orang mandarin ini, silahkan saja ikuti Resep Capcay Ayam Kuah Istimewa dari kami dibawah ini.

ayam capcay

Bahan yang Digunakan:

– 250 gram daging ayam, siwir atau potong kecil-kecil

– 100 gram baso sapi atau ayam

– 80 gram jamur kancing, belah jadi dua bagian

– 10 buah sosis ayam, iris sesuai selera

– 10 helai sawi hijau, potong-potong

– 6 helai sawi putih, potong-potong

– 3 Buah wortel diiris tipis menyerong

– 1 batang bunga kol dipotong-potong

– 2 buah putren, iris tipis menyerong

– 4 buah buncis, dipotong

– 3 batang daun bawang

– 4 sendok makan kecap ikan

– 4 sendok makan saos tiram

– 5 siung bawang merah

– 3 siung bawang putih

– 1/2 bawang bombay

– 1/2 sendok teh merica bubuk

– 3 sendok makan minyak

– 1/2 bungkus penyedap rasa

– Gula secukupnya

– Garam secukupnya

– 100ml air

 

Cara Memasaknya:

– Tumis bawang putih, bawang merah dan bawang bombay sampai harum

– Tambahkan daging ayam, tumis sampai matang

– Masukan air, tunggu sampai mendidih

– Masukan baso dan sosis

– Tambahkan saos tiram, kecap ikan, gula, garam, merica bubuk, dan penyedap rasa, aduk hingga tercampur

– Masukan jamur dan semua bahan sayuran, lalu aduk sampai rata dan matang

– Capcay ayam kuah istimewa siap dihidangkan

 

Begitu mudahnya bukan membuat sajian menu Resep Capcay Ayam Kuah Istimewa, siapapun pasti bisa mencobanya dirumah. Jadikan sajian ini dalam menu sehari-hari karena kandungan gizi yang didapatkan bersama anggota keluarga dapat terpenuhi dengan sajian lezat dan lezat kali ini. Bagi ibu dirumah yang lebih suka dengan capcay kering atau goreng, ibu tak perlu menambahkan air didalamnya. Nah sangat praktis kan, tidak begitu merepotkan ibu jika ingin membuat Sajian Istimewa dan memenuhi gizi harian. Dicoba dirumah ya Bu. Semoga Berhasil.

Jika Anda menyukai Artikel di blog ini, Silahkan klik disini untuk berlangganan gratis via email, dengan begitu Anda akan mendapat kiriman artikel setiap ada artikel yang terbit di Cara Sehat Alami
Resep Capcay Ayam Kuah Istimewa | shafira | 4.5